kawiarnia

codziennie od 8:00 do 00:00

  • Naleśniki z owocami i bitą śmietaną 15 PLN
  • Puchar lodowy ze świeżymi owocami i śmietaną 15 PLN
  • Panna Cotta podana na truskawkowym sosie 15 PLN
  • Krem Brulee z chałwą, truskawką i karmelizowanym cukrem trzcinowym 17 PLN
  • Suflet czekoladowy 32 PLN
  • Wszystkie ciasta 14 PLN : sernik, tort bezowy, jabłecznik, ciasto z mango

Ciasto z mango

cena 14 PLN

zawiera 70% owoców. Jest polecane dla osób dbających o linię ponieważ owoce mango zawierają tylko 59 kcal w 100g. Są bogatym źródłem witaminy A, magnezu i potasu. Owoce nie są poddawane obróbce termicznej, dzięki czemu zachowują swoje własności odżywcze. W roślinie tej występuje glikozyd, zwany mangiferyną, który działa przeciwdrobnoustrojowo, przeciwwirusowo, przeciwzapalnie, przeciwbólowo, przeciwcukrzycowo oraz zapobiega rozwojowi miażdżycy.

Facebook Google+

Do wszystkich wypieków używamy prawdziwych jajek od kurek zielononóżek

Jeszcze w XIX wieku opisna została stara rasa kur polskich zwana zielononóżką kuropatwianą a w 1923 ustalony został wzorzec rasy. Co ciekawe, zielononóżki nie nadają się do hodowli przemysłowej, bo w stadach powyżej 50 sztuk mają skłonność do kanibalizmu, być może przyczyną jest fakt, że ta rasa jest najbardziej zbliżona do przodka kury domowej. Samce mają nadzwyczaj efektowne upierzenie, mieniące się połyskliwymi kolorami. Ale nie to jest powodem, że tak chętnie są chodowane. To przede wszystkim smak jajek, które mają 30% mniej cholesterolu w tym 14% mniej LDL, mają też mniej alergenów, bo zawierają 11% mniej białka a 6% więcej żółtka. Wykazują również zdecydowanie wyższą zawartość kwasów omega 6, kwasu ALA oraz kwasu DHA.